Belah ayam jangan sampai putus. Taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, small fifteen menut. Persiapkan bahan bumbu halus.Campurkan potongan ayam dengan saus teriyaki tadi, lalu diamkan di dalam lemari es selama setidaknya 30 menit atau lebih.Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.